Se soigner par les fruits, les légumes et les céréales

On croyait tout savoir, ou a peu prés sur les légumes et les fruits, les céréales et les algues, les plantes médicinales et les levures, sur le règne végétal dans son intégralité.

Outre leur valeur alimentaire, ces aliments ont des propriétés thérapeutiques connues depuis toujours et aujourd’hui validées par la science.

Mais les nouveautés continuent de fleurir et les précisions de s’accumuler.

Par exemple:

On sait déjà que l’oignon est anti-infectieux, stimulant général, antidiabétiques, diurétique puissant, antiscléreux, vermifuge et antiscorbutique…mais récemment des auteurs anglais ont démontré qu’il était indiqué dans la prévention des maladies cardio-vasculaires, ces actuelles grandes pourvoyeuses de concessions dans les cimetières!

Le thé est un excitant, il favorise le travail intellectuel, il est diurétique et facilite la digestion. Ça, tout le monde le sait, ou presque… mais on lui a reconnu des propriétés antiarterioscléreuses et un pouvoir de dilater les vaisseaux, phénomènes particulièrement intéressants lorsqu’il s’agit des artères coronaires, nourricières du cœur, celles dont le rétrécissement et l’obstruction par un caillot peut provoquer la mot subite.

Avant de connaître ces notions, on était donc bien inspiré en consommant de l’oignon et en buvant du thé…

En permanence, les légumes, les fruits et les céréales provoquent de nouvelles communications:

- On a trouvé dans l’avocat plusieurs antibiotiques;

- On a démontré que l’avoine si utile aux humains comme aux chevaux avait, sous certaines formes, une propriété supplémentaire: celle d’empêcher de fumer!;

- Le pamplemousse se montre, chez certains, un très actif hypotenseur.

Les végétaux, dont la présence dans l’arsenal thérapeutique est immuable retrouvent de la vigueur ces dernières années à une époque ou l’ère chimique est sur le déclin.

Cela est du aux chercheurs et aux journalistes qui traitent de ces questions dans leurs ouvrages, les revues scientifiques et la presse dans son ensemble.

Cela est aussi du aux petits laboratoires qui luttent pour maintenir tout ou partie de leurs fabrications et aussi aux grands labos cotés en bourse que les bureaux d’étude ont convaincus de la nécessite de revenir aux traitements naturels.

Les végétaux, enfin, viennent soudain de passer a la célébrité à l’occasion de “la faim dans le monde”:

On sait que l’alimentation de l’homme comporte des sucres, des graisses et des protéines (ou protides que l’on a longtemps et de manière erronée confondus avec le poisson et la viande).

Les diverses vitamines et éléments catalytiques indispensables se trouvent dans une alimentation variée donnant une large place aux légumes, céréales et aux fruits.

En ce qui concerne les protéines (facteurs de muscles), les animales, font défaut dans un certain nombre de pays. La levure sèche est est un équivalent protéique très rapide à fabriquer (quelques heures suffisent contre 3 ans pour un bœuf!) et dont le prix de revient est 15 fois inférieur à celui du bœuf…

Par ailleurs, le soja, le mais, le pois, le pois chiche, le haricot, les champignons…contiennent des quantités importantes de protéines. C’est pourquoi, il est désormais possible de lutter contre la malnutrition observée dans les pays dépourvus de protéines animales, par une alimentation à base de végétaux.

Les algues sont également d’excellentes sources de protides. Les algues brunes en contiennent 13% et les rouges 30% (contre 15 a 20% pour la viande). Les japonais consomment jusqu’à 25% d’algues dans leur ration alimentaire quotidienne, sous forme de potages, de pain, de pâtes, de glaces et de pâtisseries!

Certaines affections connues peuvent être traitées par les plantes exclusivement:

1/ Les cystites ou infections urinaires

Il y a en a toujours eu et elles se déclenchent en rafales de façon singulière. Certains patients les “traînent” des années et sont traitées par des avalanches d’antibiotiques de synthèse, donnés seuls ou en associations fantaisistes pendant des mois et des années.

Alors qu’on peut en soigner 80 a 90% des cas par des traitements comprenant la teinture de myrtille, des essences aromatiques, certains vaccins buvables de conception déjà ancienne!

2/ La “grippe” ou plutôt les syndromes de refroidissement bâtards qui coûtent chaque année des millions de journées de travail à la collectivité et à la Sécurité Sociale.

Sauf les rares cas gravissimes, on l’a toujours soignée par un repos de 2 a 3 jours, la diète hydrique, le magnésium, les essences aromatiques, des grogs à base de girofle, de cannelle, de jus de citron, de miel, le tout composant un formule facile, élégante et superbement active!

Avec un tel traitement et une guérison rapide sans convalescence, la crise; qui a permis de remettre le malade sur pied en quelques jours; l’en voir sortir plus fort qu’auparavant. Cela n’intéresse pas les salaries, qui dépourvus d’esprit social, pensent que 8 ou 15 jours payes à ne rien faire leur permettront de repeindre leur chambre a coucher…

D’ailleurs, depuis une dizaine d’années, les médecins savent que le traitement de la grippe ne doit pas se faire à coup d’antibiotiques, parfaitement inefficaces. Mais heureusement, de jeunes médecins et des étudiants ont compris qu’on peut soigner sans l’aide de la chimie de synthèse, sauf cas exceptionnels bien entendu.

Encore faut-il se procurer, en l’absence de jardin personnel, des légumes et des fruits sains, non souillés et aussi de bonnes huiles et des vins “loyaux”…

A l’époque des sulfamides, des antibiotiques, des hormones et autres produits de synthèse aux noms extraordinaires et toujours plus nombreux, il peut paraître étrange à certains de revenir sur des thérapeutiques constituées par la seule utilisation des plantes, de certains fruits, légumes ou céréales.

Mais, écoutons Alexis Carrel:

- “Notre esprit a une tendance naturelle a rejeter ce qui n’entre pas dans le cadre des croyances scientifiques et ou philosophiques de notre époque. Les savants, après tout, sont des hommes. Ils sont imprégnés par les préjugés de leur milieu et de leur temps temps. Ils croient volontiers que ce qui n’est pas explicable par des théories courantes n’existent pas.”

Cela peut paraître étrange aux gens non avertis, de plus en plus, l’opinion et les médecins se tourner maintenant vers des méthodes souvent incomparables dont l’ancienneté est celle du monde lui-même.

Peu a peu ressurgissent de l’ombre des médications dont les modalités furent longtemps reléguées au rang de “remèdes de bonne femme”… qui est une déformation de “bona fama”, une locution latine signifiant “bonne renommée”!

Vitamines, sels minéraux, oligo-éléments et catalyseurs; tous les nutriments sont présents dans les végétaux.

Alors, vous voulez sauter le pas?

Vous débarrasser de votre pharmacie pleine a ras bord de pilules, cachets, comprimes, poudres, gélules et consorts…et faire connaissance avec le monde végétal: bienvenue au club des amateurs de crudités, de fruits crus, cuits ou secs, en jus, en décoctions, en tisanes et en cataplasmes!

Et en cette année de shmita, apprécions par l’étude de ses lois les vertus et la sainteté des végétaux de Sion, dont notre Créateur dans son immense bonté nous gratifie.

Pour en savoir beaucoup plus:

“Se soigner par les légumes, les fruits et les céréales” du Docteur Jean Valnet. Le livre de Poche. 6.40 Euros.